Yeni Yıl Muffinleri

    Yılbaşı akşamı bizimkilere bol çikolata parçalı muffiinler yapmıştım; ama fotoğraflarını sevgili Tuğçe'den haftasonu alabildiğim için bugün paylaşıyorum. Üzerlerini de minik gingerman ve yılbaşı renklerinden oluşan şekerlemelerle süsledim. Şekerlemeleri de çok güzel bir çikolata kremasının üzerine serptim. Aslında bu çikolata kremasına ganaj da diyorlar. Krema ve bir parça yağı ocağa koyup, ısınırlarken çikolata parçalarını da ekleyerek yumuşak kıvamlı bir çikolata kreması elde ediyoruz. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz ki sıkma torbasında kullanılmaya uygun biraz daha yoğun bir kıvam olsun. Bence güzel oldular:)
Buyrun bakalım sizler de fikirlerinizi kaydın altında bulunan yorum kısmında paylaşın ki bende kendimi geliştirip, sizlerle birebir iletişim içerisinde olayım:)